⭐面条菜怎么做好吃(面条菜吃多了会怎么样)

面条菜无毒性，服用时忌讳也很少，可是面条菜终究是山野菜的一种，它带有的营养元素不可以考虑人体正常新陈代谢的需要，因此 平常不可以过多服用，要不然会让人类人体出现营养不良，此外处在环境污染地区的面条菜不可以采摘，更不可以服用，要不然服用之后可能会出现中毒了。

1、哪些人不能吃面条菜

无忌讳群体。

2、面条菜的适用范围

一般群体皆可食。

3、面条菜的服用忌讳

山野菜和种植蔬菜水果一样,营养元素丰富多彩,但影响会出现差别。服用山野菜重在抢鲜,无法考虑身体全部的营养成分要求,应重视食材多元性和饮食均衡,不应多食。不采、不要吃,环境卫生自然环境较弱的地区及道路附近的山野菜也不必采摘。

面条菜的禁忌是什么?

吃法

1、蒸面条菜

面条菜平常能够 立即蒸食，制做时能够 把新鲜的面条菜清洗，放到小麦面粉中滚一下，随后立即放到蒸屉上，加食用油调均匀之后开枪煮制，沸腾之后再蒸十分钟，锅中的面条菜就能蒸熟，这时候再把蒜末和盐及其醋与生抽酱油等调味品放到一起做成料汁，立即用面条菜醮食就可以。

2、凉拌面条菜

面条菜也可以做成凉菜供大家服用，制做时要把新鲜的面条菜清洗，再用开水焯三分钟，取下之后放到凉水中减温，随后再取下除掉水份，提前准备适当的熟花生料，捣碎之后放到面条菜中，再添加醋和盐及其生抽酱油与芝麻油，最终再放小量白砂糖与味精，调均匀之后就能服用。

蒸面条菜。面条菜平时可以直接蒸食，制作时可以把新鲜的面条菜洗净，放在面粉中滚一下，然后直接放在蒸屉上，加花生油调匀以后开火蒸制，开锅以后再蒸十分钟，锅中的面条菜就能蒸好，这时再把蒜泥和盐以及醋与生抽等调味料放在一起制成料汁，直接用面条菜醮食就可以。

凉拌面条菜。面条菜也能制成凉拌菜供人们食用，制作时要把新鲜的面条菜洗净，再用沸水焯三分钟，取出以后放在冷水中降温，然后再取出去掉水分，准备适量的熟花生料，研碎以后放在面条菜中，再加入醋和盐以及生抽与香油，最后再放少量白糖与鸡精，调匀以后就能食用。

面条菜做包子。用面条菜做包子也是它的常见吃法之一，平时可以把面条菜用清水洗净，取出以后去掉水分，剁碎，加入适量的肉馅，再加入葱姜剁匀以后放在盆中，加生抽和食用盐以及色拉油和十香粉等调味料调匀，把面提前和好，发开以后揉匀，制成包子皮，把调好的面条菜馅放进去做成包子以后入锅蒸熟就可以。

2、食用禁忌

面条菜无毒，食用时禁忌也不多，但是面条菜毕竟是野菜的一种，它含有的营养成分不能满足人体正常代谢的需要，所以平时不能过量食用，不然会让人类身体出现营养不良，另外处于污染地带的面条菜不能采收，更不能食用，不然食用以后可能会出现中毒。

很多喜欢吃面条菜的朋友，都知道面条菜是非常具有营养的食材佳品，但是大部分的人不知道面条菜不能和什么一起吃，其实这也是需要自己关注的，下面就让本文来为大家讲述相关的知识，希望能对大家提供正确参考。

面条菜不能和什么一起吃

1、面条菜不能和海鲜一起吃

面条菜和海鲜是不能一起吃的，喜欢吃面条菜的朋友一定要注意，因为如果把面条菜和海鲜放在一起吃的话，那么不仅会降低面条菜中的营养成分，还会导致自己的消化负担加重，对自己的肠道是有一定不良影响的，因此我们在吃面条菜的时候就需要避免吃海鲜，这两种食材不适合搭配一起吃。

2、面条菜不能和柿子一起吃

面条菜和柿子同时吃，这也是需要大家得到重视的。因为在吃面条菜的时候，如果吃柿子的话，那么就会容易形成结石，主要是因为面条菜中含有一定的草酸，而在柿子中也有一定的酸性物质，一旦结合的话，摄入体内太多就容易形成结石，这对于自身健康而言是非常不利的，所以面条菜一定要避免和柿子同时吃。

3、面条菜不能和榴莲一起吃

平时在吃面条菜的时候，要避免吃榴莲，面条菜和榴莲也不适合搭配在一起吃，为什么面条菜不能和榴莲一起吃呢?很多人可能就非常疑问了，这主要是因为榴莲的气味比较重，如果在吃面条菜的时候吃榴莲的话，会影响到面条菜的原有口感，也会使其中的营养出现变化。

面条菜不能和海鲜，柿子，榴莲一起吃，这在平时吃面条菜的时候一定要格外注意，正确的搭配是很重要的，如果错误的搭配的话，那么对自身健康是很不负责任的。

苗条菜就是麦瓶草幼苗时期的别称，是属于黄河中下游区比较受人们欢迎的一种野菜，叶片比较细长，形状酷似面条，因此也被称为面条菜。面条菜的日常吃法很多，不仅可以凉拌、炒着吃，还常被拿来做汤、做馅等，味道甘甜，清新爽口，因此有很多人常常会不注意就吃多，那么面条菜吃多了好不好呢?跟着本文一起来看看吧。

面条菜吃多了会怎么样

面条菜日常合理食用能很好的补充人体所需的营养，但是还有有些营养元素是面条菜没法及时补充的，所以为了身体的健康可以将食物多样性及合理化，这样才能很好的平衡膳食。

面条菜的做法

1、首选准备好面粉、酵母、牛肉及适量的面条菜待用;

2、将面粉和酵母混合后加入适量的温水揉至成面团，然后进行醒面20分钟左右待用;

3、将清洗干净的面条菜加入沸水中焯水后捞出沥干;

4、将准备好的牛肉清洗干净后剁成肉末然后加入碗中待用;

5、将牛肉馅中加入适量的食盐、生抽、白糖、料酒、香油等顺延一个方向进行搅拌，接着进行腌制15分钟待用;

6、将腌制好的肉馅中加入适量的葱姜末，搅拌均匀后待用;

7、将焯水沥干的苗条菜切成碎末状，然后加入到腌制好的牛肉馅中搅拌均匀后待用;

8、将醒好的面团揉搓均匀后进行擀皮;

9、将肉馅加入到面皮中包成包子状待用;

10、锅中加入适量的油，烧热后将包好的包子加入煎制两面金黄即可出锅食用。

吃面条菜的注意事项

1、面条菜和其他的野菜的食用禁忌差不多，虽然营养成分都很丰富，但是也很难满足人体所有的营养需求，因此为了饮食更均匀，建议大家不要多吃。

2、很多野菜生长在比较差的环境中，虽然长势更喜人，但是还是建议大家不要采摘，有可能含有很多污染物。

以上就是本文为大家分析的关于面条菜能不能多吃的问题，并对面条菜的日常做法进行了分享，在吃苗条菜之前建议大家做好相关处理，因为有些野菜在生长时很容易沾染一些污染，所以在吃之前还是需要进行焯水后再食用，这样吃起来也更健康。

面条菜，别名麦瓶草，它的功效与作用有：

1、润肠通便

面条菜属于野菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能抑制肠道对食物残渣中水分的吸收，可湿润粪便，促进排便，适合便秘患者食用。

2、活血调经

面条菜是药食两用的，能做野菜食用，也能做成药材使用，做中药使用时有活血调经之效，适合月经推迟、经血量少、经血颜色过深的女性食用，可改善月经。

3、润肺止咳

面条菜作为中药时全草可入药，有很强的凉血止血、润肺止咳的功效，尤其是对肺热、风热引起的咳嗽治疗效果很好。

面条菜的禁忌如下：

面条菜禁止多吃，因过过多食用面条菜会让身体吸收过多的寒性成分，容易对人体产生不良影响，严重时还会出现腹痛和腹泻以及恶心呕吐等不良症状，会严重危害人们的身体健康。 

主要价值：

药用：全草药用，性凉，清热养阴、润肺止咳、凉血和血、止血调经，用于虚劳咳嗽、鼻出血、吐血、尿血、肺脓肿、月经不调。

食用：麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。2012年，中国江苏省农业科学院蔬菜研究所引进麦瓶草在南京等地试种，麦瓶草表现出耐低温、抗寒的特性，适合冬、春季栽培，是一种亟待开发推广的新型绿色保健蔬菜。

以上内容参考   百度百科-麦瓶草

面条菜没有食物相克，食物相克并不存在，专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。

面条菜吃法：多以蒸食为主。除了蒸着吃，可做汤面的配菜、凉拌、蘸酱，风味颇佳，也可以热炒、还可以做汤、拌馅用。

面条菜功效：养阴除热，治虚弱咳嗽。如将面条菜全草及嫩茎叶皆入药，有润肺止咳、凉血止血的功效，还可治虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等症。

扩展资料

形态特征：

1，原形态

一年生草本，高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立，节明显而膨大.叉状分枝。基生叶匙形；茎生叶对生，椭圆披针形或披针形，长5-8cm，宽5-10mm，先端钝尖，基部渐窄，全缘。

2，叶子

叶对生，披针形，基部联合。聚伞花序顶生，一般有花5－10朵。花两性，萼片合生，花瓣5，有爪。雄蕊5，下位着生；花柱3。蒴果，3－5室，内有种子多数；萼筒在结果时基部膨大，呈卵形，上部狭缩如瓶状。

参考资料来源：人民网-5种野菜美味养生:地菜蓬蒿灰灰菜面条菜秋葵

参考资料来源：百度百科-面条菜

参考资料来源：人民网-专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据