本篇文章给大家谈谈空气炸锅烤花生米,以及空气炸锅烤花生米的温度和时间对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
方法如下:
其实很简单,首先把花生米放入一点点油,简单搅拌一下,保证花生米上都有油光就可以了。然后放入空气炸锅180或者190度炸8~10分钟都可以。出来的花生米可以趁热伞上一点点的食盐,然后等它凉了以后,就是脆脆香香的。
空气炸锅原理
1、是使空气通过顶部烘烤装置快速加热。
2、通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流。
3、食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感!
空气炸锅烤五香花生米的做法如下:
主料:花生米200克。
辅料:白酒半汤匙、盐5克、五香粉1克、辣椒粉1克。
步骤:
1、花生米用清水稍微清洗一下,洗去表面的灰尘,然后滤掉水。
2、加半汤匙白酒。
3、再加1小勺盐。
4、加一点五香粉。
5、加一点辣椒粉。
6、将所有调料拌匀,腌制十几分钟,至半小时足够。
7、在空气炸锅的炸篮里铺一层锡纸或油纸,然后将花生米拨入,扒平。180度先烤5分钟。
8、5分钟后,将炸篮取出,晃动几下,用筷子将所有花生米翻动一下。然后再烤3-5分钟,数量多就多烤一会。
9、这是最后烤好的样子,全部凉透了,花生米就变酥脆了。
空气炸锅炸花生米:
主料:花生米200克。
辅料:油适量、盐适量。
步骤:
1、备好食材。
2、过水投洗一下,这就是用空气炸锅的好处。
3、投洗干净后控净水分。
4、入空气炸锅中。
5、设置200度,10到15分钟左右,启动电源。
6、中间5分钟左右取出刷一层油。
7、再炸5分钟左右,注意观察,熟了就好。
8、出锅装盘,撒上一点盐就OK了。
花生米 300克
植物油 适量
盐 少许
做法步骤
1、花生米300克挑选干净备用,可以用水冲洗一下,用吸水纸把水分擦干。后来经过多次实验,不擦干也可以,稍微多烤一分钟就好。
2、空气炸锅180度预热2分钟,把花生米直接倒入空气炸锅内,无需用控油篮,同时用刷子把花生表面刷一层油。我家是4升的,300克刚好铺满一层。
3、空气炸锅180度设置6-7分钟,中途我拿出来两次把花生米稍微晃动,让其受热更均匀。我个人喜欢火候稍微大一点,时间到了以后,炸锅仍有余温,2分钟以后再出锅。如果不喜欢火候大的,可以少设置2分钟,洗过的比没洗的需要多烤2分钟。注意一点:每家空气炸锅温控不一样,时间要自己把控,时间可以少设置,感觉火候不够可以再烤几分钟,千万不要设置时间过长,以防烤糊。
4、300克的花生刚好一盘,装盘放凉。
5、待花生米快凉透时稍微洒一点盐,这个盐的用量根据各家口感需求哈!
6、脆爽可口的油炸花生米可以成为你的拿手菜哦!
7、现在有了空气炸锅专用纸篮,把花生米放在纸篮内刷油再考,连洗锅都省了!
小贴士
1.量不能多,正常空气炸锅底部一层,这样受热均匀。2.一定要在花生表面刷油,特别喜欢油炸花生米的,可以多刷次油,出来口感和普通油炸花生米口感一样!
空气炸锅做五香花生米的做法:
用料:花生米200克、白酒半汤匙、盐5克、五香粉1克、辣椒粉1克。
步骤:
1、花生米用清水稍微清洗一下,洗去表面的灰尘。然后滤掉水。
2、加半汤匙白酒。这个是以前我妈炸花生米时,喜欢加一点白酒,说炸出来的花生更香酥。实在没有,不加也行,感觉也不会有很大影响。
3、再加1小勺盐。花生烤好后感觉有点咸了,可以根据自己的口味适当减一点盐。
4、加一点五香粉。五香花生嘛,当然少不了五香味。因为是简易做法,所以直接用的五香粉,用香料什么的来煮,就太费事了。
5、加一点辣椒粉。最后只是有一点微微的辣味,不辣的,有这个会更好吃一点。
6、将所有调料拌匀,腌制十几分钟,至半小时足够。
7、在空气炸锅的炸篮里铺一层锡纸或油纸,然后将花生米拨入,扒平,尽量不要重叠。注意,盆子里的水不要倒进去,不然影响烤干时间。180度先烤5分钟。时间和温度供参考,因为每个人的机器不一样。
8、5分钟后,将炸篮取出,晃动几下,用筷子将所有花生米翻动一下,这样花生才会烤得均匀。然后再烤3-5分钟,数量多就多烤一会。注意,时间不要太久,防止烤糊了。
9、这是最后烤好的样子,只要锡纸上是干爽的,没有水分,花生表面的皮大部分爆开,就基本差不多了。不过花生米热的时候还是潮潮的,要全部凉透了,花生米才是酥脆的。
关于空气炸锅烤花生米和空气炸锅烤花生米的温度和时间的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
发布时间:2023-01-06 16:40
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