春天是移栽韭菜根很好的季节。把韭菜根用铁锹连着泥铲起来,种到自己想种的地方。或者网购的韭菜根,也是可以的。
韭菜有紫根韭菜、白根两种,本地人一直觉得紫根更好吃,我家的就是紫根的。
去年,把院子里的韭菜根,移栽到自家地里。我一起挖韭菜根,种韭菜,自家地里还播种了一些。
到了 春夏秋都吃韭菜,面里拌一些,绿绿的,提色,看起来更香。或者饺子、包子都可以放一些,烤韭菜我们本地人也爱吃。
韭菜根移栽最好的季节,在3月中下旬,特天冷地区推迟半个月,一个月。
移栽前把地翻一下,然后土里撒一些草木灰,底肥,我家用有机肥加化肥。草木灰可以杀虫也可以当做肥料。
韭菜根从头年种好的苗,用锄头挖出来,不带土也可以,用剪刀修剪掉坏死的根系,三四个、四五个码成一个苗。
没有必要像种花那样,用生根水,韭菜根很皮实,根系受损一点影响不大。然后三四个韭菜根种一个穴,整齐种好,浇水。
一般,韭菜根种下去之后一周半个月后,就慢慢生根发芽了。
其他季节也可以移栽,但这个时候,韭菜要剪掉叶子,留三四公分径杆,减少蒸腾作用,提高成活率。
另外,最好带泥,挖深一点,用铁锨铲到想种的地方,成活率高,然后种好,浇水。我家春夏秋,这样都移栽过韭菜,活的也挺好的。
韭菜如果是播种,当年播种后,刚发芽的小韭菜,长得弱,多次修剪,就慢慢壮实了,薄肥勤施一些,春天种,夏天两个月后慢慢就可以吃了。
韭菜移栽,春天移栽好,新长出的韭菜高度够了就可以割下来吃了。
韭菜有条件每天浇水,不用太多,这样子可以杀韭菜地土里的虫子,韭菜根系的土壤,浇水少容易长虫。这样就不用用药了,安全最重要。
发布时间:2024-01-12 00:19
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