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秋梨膏也叫雪梨膏是北京传统特产,具有祛痰、生津、润肺、止咳等功效,并且效果是非常的好，很受朋友们的欢迎，下面给大家找了几个秋梨膏的做法，有空的可以试试看！
材料：梨1个，红枣少许，姜1小块，冰糖，蜂蜜
做法
1、梨子去皮，把擦板架在汤锅上，擦出梨蓉梨汁。
2、姜去皮擦成细丝，红枣洗净去核。
3、将枣，冰糖，姜丝，梨蓉大火煮沸后，加盖小火慢炖半小时。
3、用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣，反复压出更多的汁.过滤梨渣，红枣渣，姜丝.
4、小火继续炖一小时，晾凉。
5、饮用时加少许蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐储存。
材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML
做法：
1.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖
3.加入老姜丝
4.罗汉果用手瓣碎加入
5.大火煮开后转小火慢熬30分钟
6.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣
7.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬
8.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火
9.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。
材料：1000g雪花梨 20g红枣25g冰糖15g姜片150g蜂蜜10g川贝
做法
1、将梨依次洗净后去皮
2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉
3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上
4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁
5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用
6、红枣去核后切片
7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火
9、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀
10、秋梨膏装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可
秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外观看起来颜色很深，而且单吃的话，口感会很甜腻。所以，吃秋梨膏的时候，应该用水来兑一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足够了。我们都知道，梨子属于凉性水果，所以秋梨膏也有类似于梨子的保健功效，喝了可以清火润肺，对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果。比较适合各类人群，只要喝的时候用开水来稀释过就可以。
喝秋梨膏的好处就是润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳，大家快自己做着秋梨膏试试看！
发布时间：2024-01-12 01:47
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