⭐切糕为什么贵知乎？切糕为什么这么贵？

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• 切糕为什么这样贵？
• 切糕为什么这么贵？
• 路边的切糕为什么这么贵？
• 切糕为什么那么贵？
• 切糕为什么这么贵？里面的食材是货真价实的东西吗？
• 为什么切糕卖得那么贵？

Q1：切糕为什么这样贵？

新疆切糕的价格一直让人望而却步，传言说一刀下去，一辆车没了。这可不是一句玩笑话，确实有车撞上了一个切糕摊儿，算下来把车卖了都不够赔的。近日有个陕西的小伙子，在街头买切糕，没想到一刀下去三百多，把他吓了一跳。那么，为什么切糕这么贵呢？我觉得有以下几个原因。

1、切糕的原材料就不便宜

从切糕的外形来看，上面都是一些坚果类的东西。我们都知道，这样的东西一般来说价格都是不便宜的，像红枣瓜子仁还好一些，有一些切糕里面的巴旦木，核桃仁等东西价格也不便宜，本身价格就贵，又是脱了皮的的，自然要更贵一些。这些昂贵的原材料做出来的东西又怎么会便宜。

2、切糕份量十分重

一块小小的切糕份量可不轻。这是因为它在制作的过程中被压的很紧实，这些坚果又用蜂蜜和糖浆粘到一起，所以份量就变得十分钟。切糕可是实实在在的沉，密度大，一小块就好几百，所以买的时候一定要注意份量。

3、切糕一般按两收费

不知道你有没有注意过，卖切糕的都是说一两多少钱，很少有说一斤多水少钱的。其实也不难理解，毕竟一斤都快要上百了，所以按两收费也是刺激消费。

在以前的时候，新疆切糕的名声被搞得很不好，一刀切下去，不要也得要，而且都价格不菲。所以，现在很多人看见切糕摊儿都绕道走。

不过上文中说到这个切糕老板算是比较善良的了。他切了三百多块钱的，但是小伙子没打算要这么多，身上之后一百多块钱。最后老板把切糕一分为二，给了小伙子比较大的一块。价格也只收了一百元。

以后大家要是碰见卖切糕的摊儿，一定要问清价格，买一点点尝尝就好了，可别一刀下去，倾家荡产了。

Q2：切糕为什么这么贵？

切糕是新疆常见的美食，是由玉米和小麦面粉制作而成的，里面放入了很多水果、核桃花生等坚果，还含有葡萄干等果脯食物，不论哪一种的营养都非常丰富；加上新疆切糕的密度大，看着只有半斤的大小，称起来就有3斤多，因此这就是新疆切糕为什么那么贵的原因了。

据悉，正宗莎车核桃仁的价格是72元/斤，正宗莎车巴旦木仁的价格是61元/斤，正宗吐鲁番葡萄干的价格是23元/斤，正宗吐鲁番葡萄汁的价格为15元/斤。新疆切糕的种类非常繁多，不同种类的切糕所包含的以上四种原料的比例是不同的，所以成本也就自然不同。

扩展资料

3元切糕上秤后变90元：

有网友爆料，在河北秦皇岛市抚宁区一商贩卖90元一小块儿的天价切糕，不掏钱还不让走，这件事引起了抚宁区城管局执法人员的注意。

据介绍，商贩流窜叫卖发糕、玫瑰糕，过路女子上前询问价格，商贩说：三块！女子觉得价格还算合理，便说来一块。结果一块上秤一称：三斤90元。此时，摊贩却表示，自己的切糕是3元一两。

当时女子想走，摊贩便走到了她的车前，并将她拦住。女子要打电话举报，摊贩嚣张地回应：“来，你打电话举报吧！叫你打电话举报。”

10月14日下午2点多，执法人员在迎宾小区门口北侧找到了还在叫卖的流窜商贩，执法人员依法将其商品进行查扣，传唤摊主到城管局接受处罚。

Q3：路边的切糕为什么这么贵？

一提到切糕，可能大家心里面，大多想的都是昂贵、坑人。其实那只是个例现象，大多数的切糕虽然比一般的食物要贵上一些，但是往往达不到天价的地步，路边的切糕昂贵的原因如下：

一、切糕里的材料丰富且做工复杂，让这种小吃的价格一直居高不下。在新疆，切糕被称为“麻仁糖”，做成这种小吃需要很多的食材，对制作工艺也有着极高的要求。里面有营养丰富的核桃仁，甜蜜的葡萄汁，包括焦香四溢的芝麻，还有玫瑰花和新疆大枣、葡萄干、一些用葡萄汁调制好的食材，把这些食材混合在一起，用糖浆来充分地搅拌均匀定型，顾客来购买时切下来售卖。因为它里边的食材很多，而且制作起来很麻烦，所以切糕的价格一直都是偏高的。

二、切糕营养价值丰富。就核桃切糕系列产品来说，其中80%的精选核桃仁含量，和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃的药用价值极高，其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋，其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，在和田地区已有几百年的历史，所以价格高昂。

三、切糕又硬又重，密度非常大，很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤。切糕掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，像“压缩饼干”，切糕的成本本身不低也是售卖昂贵的原因之一。

切糕补充能量、补充体内所需多种营养元素，根据材料不同，功效有所不同，老少皆宜，但食用过多会产生甜腻感，且价格高昂，建议根据需求购买。

Q4：切糕为什么那么贵？

切糕，相信大家都不陌生，它还有一个别称叫做玛仁糖，发源于我国新疆一带，选用很多原材料如葡萄干等熬制而成的食品。为什么叫做切糕呢，和它的售出方式有关，因出售时一般用刀切下来，因此又被称作“切糕”。关于切糕大家想必会很想问切糕很贵吗，为什么切糕那么贵，一、切糕很贵吗

先说结论，是的，切糕是非常昂贵的。切糕甜而不腻，又营养丰富，它其中添加的葡萄干，芝麻等都是对身体有益的，没有其他任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。在和田地区已有几百年的历史，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺做成的食品。

二、为什么切糕那么贵

1.成本贵，制作一份切糕需要的原料非常多，而且原料也非常昂贵，核桃仁、玫瑰花等，都是制作切糕的原料。

2.制作工艺繁琐，制作切糕是一个很麻烦的过程，并非人们想象的那么简单，虽然看上去它只是一块平平无奇的蛋糕，但在制作过程中要花费的精力的时间都是外行人难以想象到的，这也就是为什么切糕那么贵的原因，制作工艺繁琐实际上是最本质的原因。

3.密度大，切糕的密度极大，很小的一块切糕实际上也是非常重的，一般商店中切糕零售都很轻，也是因为太重的话价格会很昂贵，不容易卖出去，切糕在制作过程中，经过层层压制，密度很大，有点像“压缩饼干”。切糕和其他蛋糕看着一样的大小，但重量比这些蛋糕重好几倍，因此价格高昂，每两5元左右。

切糕非常好吃，是新疆的一种特色小吃，同时也是流传已久的制作工艺，它的价格相对来说比较昂贵，但也是由于制作工艺比较繁琐和原料本身就很贵的原因，大家如果喜欢吃切糕的话可千万不要错过哦。

Q5：切糕为什么这么贵？里面的食材是货真价实的东西吗？

切糕的价格之所以会这么贵，那是因为切糕里面的食材种类比较的多，另外就是切糕的制作工艺相对来说也是比较的繁杂，所以市面上大部分的切糕价格都是比较贵的。当然至于切糕里面是否有一些货真价实的食材，那还是要看你是否购买到货真价实的切糕了，如果是购买的货真价实的新疆切糕，那里面的食材大多都是货真价实的。

很多去新疆旅游的朋友们，在来到新疆以后，都想要尝一下新疆这边的切糕。但是来到新疆以后，你会发现大部分的切糕价格真的是非常的贵，甚至有一些切糕的价格达到了天价，一小块切糕的价格甚至能卖出1000块钱左右。所以很多人也是在感叹，切糕确实是一种非常昂贵的小吃，很多人都吃不起切糕了。

不过我不得不说的是，现在市面上货真价实的切糕确实是越来越少见，很多商贩所出售的这种切糕制作的工艺非常的简单，里面的食材种类也不是很多，但卖出的价格确实是让人们难以接受。不过现在很多人也是越来越聪明了，在购买切糕的时候直接会说要多少钱的切糕，这样就能够防止这些不法商贩宰人了。

我们就算是购买一些比较正规的切糕，一小块切糕的价格，最起码也要100多块钱，甚至更贵。所以我个人觉得这种小吃如果只是偶尔吃一下还是能够接受的，但如果想要经常吃，那基本上是不太现实的。

Q6：为什么切糕卖得那么贵？

新疆切糕的价格之所以贵，是因为它的用料比较扎实，新疆地区的特产的葡萄干、核桃、芝麻、玫瑰、巴旦木等等，全部都是特别占分量的蜜饯和干果，无论哪一种原料都不便宜，这么多原料制成的切糕，不仅口感味道好，而且营养价值也非常高。

历史传说

关于核桃玛仁糖有一段美丽的传说：据说很久以前有两位夫妇，夫老多病，妇相貌丑陋，不能生育。突一夜做梦，梦见一老神仙告知：“向南有圣树，取果实与金谷同食。”

夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃，与玉米同食。妇面容娇丽，夫身健力强。不久生育一子，子考中状元。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今，深受当地群众的喜爱。

产生背景

核桃仁糖果维吾尔族称之为玛仁糖，某些地方人称之为切糕或者“新疆切糕”。

切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。

由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分，各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样，是会得坏血病而死。

而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。

关于切糕为什么贵和切糕为什么贵知乎的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。