冬瓜500g,葱花3g,海米10g,小葱3g,红烧冬瓜姜片3g,淀粉20g,老抽3g,香油2克,蚝油5克,食用油。
先把冬瓜去掉外皮,在切成大小平均的块放入盘子中备用,再筹办海米用温水放入碗中泡发。
接下来我们筹办锅,放入少许的食用油,油热我们放入我们切好的冬瓜,大火渐渐煎造,单冬瓜煎造到微微焦黄就能够出锅放入盘子中备用即可。
锅中继续放入食用油,油温热我们把泡发的海米放入锅中渐渐将海米煸炒出香味,那时候放入葱花,生姜末,在把煎造好的冬瓜全数放入锅中,敏捷翻炒平均。
接下来我们锅中放入适量清水,大火烧开水,我们放入食用盐,糖,酱油,蚝油,一路搅拌平均,我们小火炖10分钟摆布就能够,时间到收汁,我们再淋一点点水淀粉,在撒上点胡椒粉,快速翻炒平均,就能够关火出锅了,上面在撒上香葱或者香菜,那道红烧冬瓜就造做完成。
发布时间:2023-01-28 04:35
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