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过了立冬就代表着正式进入冬天了，我们北方近几天也迎来了大降温，一夜之间降低了十几度，过不了几天温度也要到零下了，所以各人在那段时间必然要添衣加被留意保暖，以防受寒伤风。北方的冬天不只冷还出格枯燥，所以更合适多喝一些暖身暖胃还滋补营养的汤。比来排骨、牛肉的价格太贵了，良多工薪阶级都暗示吃不起了，所以无妨多喝一些鸡汤，因为鸡肉不只价格廉价亲民，美食做法茶树菇鸡汤就连所含的营养也不输牛羊肉。
鸡肉肉量鲜嫩，易于被人体消化和吸收，它富含卵白量、维生素、氨基酸以及钙等其他元素，具有温中补虚、滋养脾胃、促进骨骼生长发育的感化。清炖鸡汤口味比力单一，所以大部门人都喜好放一些配菜一路炖，如许不只变得愈加甘旨可口，还能缓解鸡汤的油腻。今天和各人分享一种合适拿来炖鸡汤的食材，就是茶树菇，茶树菇是菌菇类的一种，含有多种人体必须的氨基酸，具有按捺杀菌、预防伤风、加强免疫力的感化。进入冬天以后，炖鸡汤的时候放一把茶树菇，即起到提鲜感化，还能进步免疫力预防伤风，家里的白叟和孩子必然要多喝。
步调二：锅内添冷水，放入鸡肉，大火煮开，曲到煮出浮沫和血水，捞出控水备用。
步调四：另筹办一个锅，放入鸡肉、茶树菇、葱段、姜片、八角、花椒，倒入多一点的热水。
步调五：大火烧开，换成中小火慢炖1个半小时到2个小时，撒入适量食盐，继续慢炖10-15分钟，即可关火盛出食用。
1、炖鸡汤尽量选择土鸡或者笨鸡，也就是养了良多年的鸡，如许的鸡肉炖出来会更香。
2、茶树菇不只营养丰硕，具有预防伤风的感化，它所含的动物纤维素还能吸走汤中多余的油分，如许就让鸡汤喝起来更清新不腻口了。烧带鱼的做法
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发布时间：2023-02-11 07:54
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