⭐闻一知十家常菜做法32款来报庆贺好就一块收下吧

　　曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前察看、吃中思惟、品后体煨，食为本性，静静地咀嚼，悄悄地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品尝是一种情趣，而通明墨香感触感染文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的安静。”细细品尝，深有感悟！美食如今已经成为了我们生活的一部门了， 生活，渐渐地走，渐渐地过，生活不需要华美的外套，也不需要蜜语甘言，生活需要的是一日三餐吃好，平平平淡地过完每一天。我们每小我都有本身的生活习惯，为了满足每小我的差别饮食需求，每天精选差别菜肴分享给各人，一路为每天的出色生活加油！

　　3、热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、蚝油搅拌平均，然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟摆布，揭开盖子用筷子划动面条，使其与配料混合平均，然后大火收汁即可。

　　3、把葱洗净切成碎末，把葱末平均的撒在牛百叶上，再撒点干辣椒，淋两勺的甘旨鲜；

　　食材： 莴苣1根、食盐1小勺、白糖1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、红辣椒油两小勺、花椒 1小勺、香油、红尖椒2个、蒜2瓣、熟花生米1小把、白芝麻1小勺；

　　1、莴笋去掉老皮，取比力嫩的部位，切丝、参加盐，搅拌平均，腌造5分钟;然后沥干水份，放入碗中；大蒜去皮，剁成蒜茸;辣椒切末；花生米用刀碾碎备用；

　　2、取一碗，参加碎辣椒、白芝麻、辣椒油、蒜茸、醋、生抽、香油和少量的糖搅拌平均成料汁;锅中注入油，下入花椒辣椒爆香；

　　3、将椒油趁热炝入料汁中，搅拌平均;将榨好的料汁，平均地淋在莴笋丝上；最初撒上花生碎即可。

　　质料：茄子、盐少许、鸡蛋黄、葱末、蒜末、白糖、生抽、鸡粉、淀粉、高汤、油。

　　1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，茄盒的做法蘸上蛋黄液;

　　3. 锅内留余油，油热放入葱蒜，炒出香味时，倒入一点高汤、盐、生抽、白糖、鸡粉、用水淀粉勾芡，最初淋在茄子上就OK了。

　　质料：鸡蛋、土豆、菠菜、胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿、盐、花椒面、鸡精、食用油

　　2、擦好的土豆丝放入大碗里，放入盐，花椒面儿，鸡精。并打入一个鸡蛋，用筷子搅拌平均；

　　6、把第2步中做好的土豆丝蛋液倒入锅中，并用锅铲铺平。转中小火。必然火要小；

　　10、待5--8分钟，翻开锅盖，用薄一些的铲子渐渐铲动饼的边沿，确定必然凝固好了就能够关火了。

　　食材：娃娃菜1棵、红薯粉丝100g、猪肉丸200g、葱姜、蚝油、八角、酱油、食盐

　　质料：猪肉末500克、甜面酱180克、豆瓣酱350克、蒜适量、姜适量、料酒适量、盐少许、糖适量、蛋清1个、动物油40克、香油适量

　　3.猪肉按肥三瘦七的比例搅成馅，也能够用五花肉切小碎丁，参加盐，料酒，蛋清拌匀

　　7.放入一小碗清水，小火咕嘟10分钟，至酱浓稠即可，期间能够按照本身口味放适量糖，来中和酱的咸味，还能够提鲜

　　琵琶鸡腿2老抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油2勺油1勺香油1勺豆豉1勺白胡椒粉1勺糖半勺盐半勺淀粉2勺小米椒4个

　　鸡腿肉切成小块，葱姜蒜切末，芋头切成薄一点的小块。鸡肉里参加葱姜蒜末，2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，1勺花生油，1勺香油，1勺豆豉，一小勺胡椒粉，半勺糖，少许盐，2勺淀粉抓匀腌造30分钟。小米辣切圈。

　　把切好的芋头铺在盘子里，然后把腌好的鸡肉铺在鱼头上，再撒上葱花和小米辣。

　　锅里参加足量水，放入锅中大火烧开，水开后继续大火蒸25分钟，关火焖5分钟。

　　1.鸡胗清洗清洁后切薄片，加姜末、红剁椒、料酒腌造20分钟摆布;2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;3.热锅下油，油热后，依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香;4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;5.参加青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放盐，淋少许香油即可起锅拆盘。

　　质料：芹菜、胡萝卜、青圆椒、小米椒、姜、蒜、盐、鸡蛋、姜片、蒜末、蚝油、味精、鸡精

　　1.芹菜去叶洗净，切成段，胡萝卜切丝，青圆椒切条，小米椒切段，姜切末，大蒜切末。

　　4.另起锅烧油，放入姜片、蒜末、小米椒爆香，倒入芹菜段、胡萝卜丝、青圆椒条翻炒至断生。

　　质料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。

　　1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。

　　3、在煲内参加猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。

　　食材秋葵200g、油适量、盐适量、鸡蛋适量、枸杞适量、香油适量、虾米适量。

　　质料：光鸭、辣椒、葱段、蒜蓉、鸡蛋、糖醋、香油、盐水适量，干粉、湿淀粉、花生油。

　　2. 把花生油烧开，下入鸭块炸至呈金黄色，捞出，再中火烧油，下鸭块炸至身脆，取起，倒入油，放入辣椒、葱段、蒜蓉和糖醋，待烧至微沸腾时，参加湿淀粉、香油和鸭块炒匀即成。

　　2.把木耳、肉馅、葱花倒入碗里，参加一个鸡蛋，调入盐和生抽，顺着一个标的目的搅拌至上劲。

　　3.取一张饺子皮，铺上适量肉馅，在捏口处抹上少许清水，两边捏紧，露出两头不封口。

　　4.平底锅放入适量油，油烧热后，把包好的锅贴，摆放在锅中，中小火煎至底部金黄。

　　做法：1. 先将土豆去皮后切成小块，放入盘中，放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的土豆碾成泥，参加已经化冻并焯过水的蔬菜粒，按照本身的口味参加沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀

　　2. 拌好的土豆泥平均地分红几份，然后整理成型。不要太大，炸的时候欠好操做，先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉，然后裹一层鸡蛋液

　　质料：猪肚300克；米酒适量；姜1小块；香菜适量、白芝麻和红辣椒丝适量；葱段适量；酱油适量；生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末

　　1、猪肚洗净，放到高压锅里烧开的水中，放入姜片、葱段和米酒，盖上锅盖，保温10分钟。停火出完气后取出猪肚切成小条，香菜切段，红辣和洋葱切丝待用。

　　2、碗里放入生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末和适量冷开水，调成调味汁后倒在猪肚条上，参加香菜、白芝麻和红辣椒丝，拌匀即可。

　　2、余下一堆鸡骨头正好大火煲汤，放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时，让汤更香，捞出汤渣不要。

　　4、倒入油泼辣椒油，放入牛百叶小火煮一个半小时，煮至熟软筷子能插入，关火浸泡半小时，凉透后切斜片。

　　质料：大黄瓜300公克、豆干末50公克、金针菇末20公克、香菇 末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克。

　　调味料：盐1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙。

　　1、大黄瓜去皮切成1公分段状，挖空中间，放入沸水中略汆烫后，捞起泡入冷水中，再捞起沥干备用。

　　2、其余质料和腌料混合拌匀，塞入做法1的大黄瓜中，排入盘中，放置电锅内蒸约15-20分钟(外锅参加1/2杯水)至熟取出。

　　质料：蒜苗400克、猪肉150克、油盐适量、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙

　　2.将蒜苗前端切去1厘米不要，蒜苗前端有沙土很难清洗清洁，再将蒜苗切成寸段

　　3.将蒜苗的叶部和梗部门开放，炒造时先炒蒜苗梗，再炒蒜苗叶，如许成熟度一样，蒜苗的叶子不会炒偏激

　　4.将猪肉切成丝，锅加油烧热，下入肉丝翻炒至颜色变白，淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色

　　5.下入蒜苗梗快速翻炒几下，下入蒜苗叶，盐，快速翻炒平均，关火，盛出拆盘即可

　　质料：猪瘦肉250克、葱白200克、蛋清一个、甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、葱、淀粉、花生油适量。

　　5、炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，参加少许清水、料酒、白糖、味精不断炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒平均。

　　1、取整棵娃娃菜洗净，先入滚水锅里煮熟了捞出，然后切去根部（那是便于成菜后搛食）。卤熟的带皮猪五花肉切成小条。

　　2、取砂锅上火，放适量的鸡油和姜片、蒜片先炒香，掺入调成咸美味的鲜汤后，放入娃娃菜和卤五花肉条，等盖上锅盖煲至滚烫时，揭盖并撒上葱花即成。

　　食材素鸡适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、桂皮适量、茶叶适量、香叶适量、茴香适量

　　质料：茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量

　　食材虾仁适量、玉子豆腐适量、豌豆适量、胡萝卜适量、姜丝适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量。

　　2、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌造10分钟，豌豆、胡萝卜切丁备用。

　　质料：豆腐、鸡腿、冰糖、姜、大葱、蒜、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油、辣酱、老抽、花椒面、淀粉

　　做法：1.鸡腿洗净后把肉剔下来，鸡骨头放在另一个碗里备用，豆腐切成小块。

　　2.把鸡肉切成和豆腐差不多的大小，放入葱、姜、蒜、生抽、料酒、胡椒粉腌造15分钟。

　　4.大要煮10分钟就差不多了，盛一碗鸡汤放在一边备用，然后余下的汤里放入豆腐煮两分钟。

　　质料：水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个

　　食材：水发鱿鱼只、洋葱个、生姜片、豆瓣酱、生抽、料酒、水淀粉适量、盐适量、干辣椒个做法、鱿鱼去骨，撕去筋膜，打成花刀，放入漏勺控水，

　　2、捞出，控水，备用、锅中倒少量油，烧热，、放入洋葱，加少许盐，翻炒至断生，盛出。

　　食材：新颖猪小排 300克，连皮花生 150克，生姜3片，香葱1根，细盐1/4 小匙， 蚝油2大匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1小匙(可免)， 玉米淀粉1小匙，芝麻香油 2小匙

　　4.倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内，再在上面放个平稳的架子，放上拆排骨的盘子即可。

　　5.将锅盖盖上，按“豆类”法式，即进入加热形态，费时约30分钟当加热形态进入保温形态，即可关电源，期待电锅降温，当降温至气筏不会冒汽时，再翻开锅盖。取出蒸好的排骨和米饭，在外表撒上几颗葱花即可。

　　做法：1.香肠温水洗净45度切片，蒜苗洗净，根部45度切，叶子2cm，蒜切末，姜切末。

　　2.清洁的锅预热倒油，油热后倒入香肠蒜根部轻细翻炒，放蒜子姜，辣椒，加盐味精少许酱油胡椒粉。

　　3.蒜根部熟了放入蒜苗，加30ml水滋润锅，水干起锅！返回搜狐，查看更多

发布时间：2023-02-01 22:43