⭐记住那4个环节做出来的番茄牛肉汤汤汁芳香滑嫩入味超好吃

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　　当番茄和牛肉搭配在一路又能做出什么样的美食呢？今天跟各人分享一个番茄牛肉汤的做法。那个番茄牛肉汤做出来之后，汤汁十分的浓重，牛肉既滑嫩又入味，十分的好吃。那么接下来就带着各人一路去看一下那道番茄牛肉汤是怎么做的吧。

　　1、起首筹办两个不大不小的番茄，牛肉汤怎么做好吃然后再筹办1~2两摆布的牛肉，筹办5粒大蒜，一块生姜，一根小葱，适量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油。以上那些做番茄牛肉汤的食材和调味料都筹办齐备了之后，咱们就起头筹办处置各类食材，并烹调美食。

　　2、把咱们筹办好的两个番茄处置一下，起首要去掉番茄的外皮，用番茄做汤的时候必然要把番茄的外皮给去掉，因为番茄的外皮十分的有韧性，煮不烂，吃起来很影响口感。怎么去番茄的外皮，咱们在之前的美食教程中也跟各人提到过，那就是用热水烫。

　　3、把咱们筹办好的番茄顶上打上个十字花刀，然后放到一个大碗中，倒入滚烫的开水烫一分钟。然后将番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之后放到一个小碗中待用。

　　4、筹办好的牛肉给它放到清水中浸泡一下，然后再把外表清洗清洁，清洗完成之后，咱们给它切成薄片，切完之后放到一个大碗中。然后向碗中参加少许的生抽，少许的白糖，一点点胡椒粉，一点点生粉，然后把牛肉抓捏平均。抓捏平均之后，咱们先把牛肉放到一旁，给它腌造15分钟。

　　5、下面来处置一下配料，筹办好的大蒜切成蒜末，葱花切成葱花末，生姜切成姜丝。在切之前该清洗的清洗，该去皮的去皮。全数做完之后，咱们把它别离放在小碗中待用。

　　6、热锅冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱们切好的番茄放进去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再参加少量的食用盐。将番茄和食用盐翻炒平均之后参加适量的清水用大火将汤汁煮开。汤汁煮开之后，参加腌好的牛肉片，牛肉片不要间接全数倒进去，用筷子夹着一片一片放在汤汁的外表，然后盖上锅盖焖两分钟。

　　7、两分钟之后咱们翻开锅盖，然后将它们翻炒平均，再炒个半分钟，然后把它们盛出来放到一个盘中，再撒上一点葱花装点一下，一道十分甘旨的番茄牛肉汤就如许做好了。

　　3、牛肉焖煮的时间不要太长，若是太长的话，牛肉就会被煮得很老了，时间短点会使牛肉十分的滑嫩。海蟹的做法

发布时间：2023-02-04 09:14

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