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湖南早餐手艺原味汤粉手艺培训
原味汤粉起源于广东潮州，有近百年的汗青。近几年开展十分快,一是价格廉价,二 是是营养美食，市场空间十分庞大。
在没有品味原味汤粉前，无论若何也看不出那原味汤粉有什么出格之处，然而，原生态的农家猪肉取材、一心一意的待客立场以及绝佳的味道，让每家原味汤粉店生意爆棚：一天卖出600多份后，只能抱愧地对后来来店内进餐的人说“明天请早点来”。
原味汤粉与此外汤粉差别是因为它的汤，它次要用当地猪的筒骨腿、大骨等质料，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘造的配料，味道出格鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还能够加上卤蛋、猪脚和牛腩。原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来十分清亮，闻起来非常苦涩。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，其实过瘾。尤其猪肉片吃起来也十分嫩滑，认真品尝，还能品出淡淡的甜味。
民以食为先，数千年来，餐饮业能够说是长盛不衰，不知有几贸易巨富是从餐饮创业起身，能够说，只要有人的处所，就离不开餐饮！餐饮市场容量逐年增大，出格是跟着经济的开展、人民生活程度的进步，就餐习惯发作了很大变革，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅做为本身的饭馆食堂餐饮业又迎来了一次快速开展的机遇。
【培训内容】
特色煨码类：原汤肉丝粉面、鲜鱼片粉、猪肝原味汤粉、大片肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、冬菇菜心粉面、
特色炒码类：辣椒炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、酸辣鸡杂粉面、香菜牛肉粉面等。
【课程摆设】
1.原味汤粉造做质料的认识和选用；
2.底汤配方及熬造手艺、熬造时间及熬造火候；
3.原味汤粉煨码的造做；
4.原味汤粉炒码的造做；
5.秘造红油的造做办法；
6.米粉的搭配技巧和保险办法；
7.开胃小菜的造做办法
【培训时间费用】
教学时间不限，学会为行、包学包会。
膏火包罗手艺让渡费，征询费，半途本公司不收取任何费用，末身手艺晋级费。
三年内有任何问题，可随时来公司免费进修本项目。
【学员问答】
你们学校有什么优势？
1、教师手艺配方完全教授与你，包教包会，而且签定培训合同，进修手艺有保障。 2、湘味轩，全国多家连锁店，大品牌，诺言足，让远道而来的学员放心进修。
3、教师协助学员阐发开店运营问题，（开店选址、店面粉饰、运营战略，盈利形式等）为学员供给全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何手艺疑问可随时德律风征询，让您没有后顾之忧。
5、碰到没法子处置的疑问，还能够免费回来继续进修，踏踏实实学手艺，不花一分冤枉钱。
你们学校的产物特色是什么？
答：新食玳拥有全国各地几千论理学员，全国连锁品牌，值得相信！固然他们的年龄、性别、根底不尽不异，但是他们的目的是一致的，做一份属于本身的事业，实现本身的梦想。长沙新食玳创业凭仗多年培训生活生计，积累了丰硕的烹调和办理经历，做菜以客为先，办理以报酬本。中心接纳滚动式的教学体例，随到随学、到达包教包会的效果、没有时间的限造，学会为行、师傅亲身手把手指点学员理论，学员亲手操做。以到达学员对技能的掌握融汇贯穿、游刃有余，满载手艺而归。
没有处置过餐饮，学的会吗？
答：我们包管您能学的会；因为我们将每一项产物都编入“教学纲领”中，将“产物工艺法式尺度化、简单化、格局化”，学员只需“照葫芦画瓢”“傻瓜式操做”即可。别的，为了让学员更快、更好的掌握所学手艺，学校将培训场地都根据学员以后开店的容貌停止粉饰，操做设备齐备，学员仿佛置身在本身店里操做，大大进步了教学量量。
新食玳总部部门项目一览表：新项目：印度飞饼，梅菜扣肉饼，仙人鸡，糯米蛋，冰糖葫芦
新食玳：早餐油条类——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等
新食玳：早餐包子店——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等
新食玳：早餐粉手艺——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...
新食玳：早餐饼手艺——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等
新食玳：快餐手艺类——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快速菜，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，...
新食玳：特色菜手艺——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，赋税湖土鸭，鸳鸯暖锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色暖锅、特色干锅，仙人鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜手艺，夫妻肺片等..
新食玳：夜宵烧烤类——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，高兴花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..
新食玳：卤水类手艺——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,周黑鸭等，木樨坛子鸡，仙人鸡...
新食玳：小吃类手艺——特色烧烤，高兴花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋新食玳：冷饮甜品类手艺——台式/港式/韩式奶茶店手艺，广式糖水/台湾冰粥，寿司手艺.鲜榨果汁，现做冰淇淋
发布时间：2023-02-09 00:16
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