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生活中，一碗热乎乎的海带汤是寒冬季节各人常做的菜品，营养丰硕，对人体安康非常有益。海带，别名昆布。素有“长命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的佳誉，从营养价值来看，是一种保健长命的食物。目前已经被现代医学研究所证明，海带多糖对人体安康有很大帮忙：
颠末营养学专家研究发现：海带多糖能够进步肝脏和胰岛细胞降钙素样手体的表达，从而降低胰岛素抵御，增加胰岛素受体而阐扬降血糖感化。近年来，良多材料显示：低分子的海带多糖具有更高的免疫活性。
能够按捺胸腺细胞凋亡，耽误免疫细胞的存活时间，并能显著提拔巨噬细胞的才能。海带多糖能够通过调理基量金属卵白酶活性来调理光老化皮肤胶原卵白的代谢来表达但到抗氧化衰老，且与维生素E类似，能加强体内抗氧化酶SOD的活性。
进一步显示其抗氧化感化。低分子的褐藻淀粉能按捺白血病细胞的增殖扩散。多糖的差别浓度与差别肿瘤的细胞按捺有很大联系关系。但目前已经证明的是，海带多糖关于肿瘤细胞生长确实有按捺感化海带豆腐汤的做法。
海带多糖可显著进步肝组织中超氧化物歧化酶SOD的活性，此中褐藻糖胶关于庇护肝脏的感化可能次要与其进步机体的抗氧化才能有关。海带多糖关于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的按捺感化，能显著降低收气管肺泡罐洗液中嗜酸性粒细胞的含量，减轻肺部炎症。对过敏性哮喘有较好的防治感化。
筹办食材：虾米15克、海带20克、豆腐2块、花生油3汤匙、食盐4克、葱1根
筹办食材：猪大骨1套、优良干海带适量、老姜一块、蒜泥、小米辣、葱花、花椒面、芝麻香油、红油辣子、鸡精、盐。
1、干海带泡软，洗净，切大片，猪大骨用清水泡一下，洗净，老姜洗净拍破，葱花切一些，小米辣切碎。
2、汤锅中参加适量的清水，下猪大骨、老姜块开大火烧开，转小火炖30分钟。
4、造做蘸水，按小我的口味取蒜泥、芝麻香油、小米辣碎、葱花、生抽、花椒面、红油拌匀即可。
1、海带要买那种肉量厚厚的那种更好吃在洗的时候多洗几次，切大片拉丝都能够；
4、若是是那种泡好的鲜海带，那种比力咸，要泡、洗、烫、切、洗、泡。否则炖出来的汤很咸哈。
5、那个是大骨海带汤，还能够加一些排骨进去便利吃肉。当然也能够做排骨海带汤。
1、将新颖的海带洗净，用开水煮几分钟，捞出切段，瘦肉切片，胡萝卜切片，蒜切末备用。
2、锅烧热，放入香油，加蒜煸出香味，放入瘦肉煸炒。肉炒八成熟，倒入清水，放入海带小火煮5分钟。参加胡萝卜再煮3钟，参加食盐、胡椒粉、鸡精，出锅。
1、螺肉干提早泡水，温水浸泡至量地软化后切成薄片，海带结提早泡水洗净切好，冬瓜削皮切块备用；
2、螺肉干先下锅翻炒一下，让蕴含的油脂和美味激发溢出，热锅热油后，下姜片和螺肉干片混炒两三下，香味出来后倒入足量清水，并连结大火，烧至沸腾。
3、把切好的海带和冬瓜放入锅中，有虾米或虾皮的可恰当放点，能让汤味更鲜甜，翻均后中火烧煮约10分钟
4、最初开锅下点盐和白胡椒粉停止最初调味提鲜，撒上葱花装点，继续焯煮半晌，即可关火，上桌品味。
螺肉、虾皮、海带、冬瓜的混合炖汤，汤羹味道属于淡中带鲜、鲜中带甜的鲜美风味，汤喝到喉咙，就能感触感染到鲜汤带来的清冷爽快，出格消腻开胃，连喝两碗都不敷，小孩们出格爱喝哦！
发布时间：2023-04-20 23:54
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