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本篇文章给大家谈谈榨菜汤,以及榨菜汤怎么做好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
1、榨菜海米汤
（1）将鲜榨菜洗净，切成丝。
（2）净海米洗净，泡发半小时（水留用）。
（3）锅内加1汤碗水，加入海米（连用水），煮开。
（4）倒入鲜榨菜丝，开锅后加盐、胡椒粉、味精即可。
2、榨菜肉丝汤
（1）先把猪肉里脊片成薄片，然后把它切成肉丝，放在盆子里面备用。
（2）把香菜切成香菜段，切好放在盆里备用。
（3）在盛有肉丝的碗里，加上食盐两克，料酒四克，用筷子搅匀，腌制十分钟左右。
（4）等到十分钟之后，取出肉丝，用开水把肉丝烫一下，然后用清水快速冲洗几次。
（5）把过水的肉丝放在碗里面，再放上榨菜丝，然后倒上开水浸泡一次。
（6）把泡好的肉丝和榨菜控干水分，然后放在盆里面。
（7）加上胡椒粉两克，鸡汁两克，生抽三克，倒上滚烫的开水，最后淋上香油三克，撒上香菜，即可。
1、材料：榨菜75克，鸡蛋两个。调料：味精1.5克，猪油5克，色拉油20克，肉汤适量。
2、榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。
3、器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即可。
榨菜和什么做汤好喝：黄豆芽榨菜汤
原料：黄豆芽500g、低盐榨菜140g、味精1茶匙、食用油1汤匙、小葱1汤匙
做法：
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。
2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。

榨菜和什么做汤好喝：榨菜鸡丝汤
材料：榨菜30克、鸡脯肉100克、鸡蛋2个、精盐、味精、花生油、肉汤各适量
做法：
1、榨菜切成丝，放冷水中稍泡，除去成味。鸡脯肉切成丝。鸡蛋磕入碗内，打匀成蛋液。
2、炒锅上火，放入花生油烧热，下入鸡丝稍炒，放入榨菜丝、肉汤烧开，淋入蛋液，撒入精盐、味精调味即成。

榨菜和什么做汤好喝：榨菜豆腐汤
原料：榨菜数片、豆腐1/2块、里脊肉约100克、高汤1杯、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、葱花1大匙、盐1/4茶匙，芡粉1茶匙、水1茶匙
做法：
1、豆腐切薄片;里脊肉切薄片，加入芡料拌匀。
2、汤锅内放入高汤，再加入3杯水，煮滚后加入榨菜、豆腐以小火煮约3分钟，放入肉片，至肉熟后加入盐、胡椒调味，上撒葱花。

榨菜和什么做汤好喝：榨菜番茄蛋汤
原料：榨菜100克、番茄1个、鸡蛋1个、葱花、油、盐、鸡精适量
做法：
1、榨菜切丝用水泡去咸味，番茄用料理机打成汁，鸡蛋打散。
2、起锅热油爆香葱花，煸炒榨菜片刻。
3、放番茄汁烧开，慢慢倒入鸡蛋液。
4、放盐和鸡精调味即可。
主料
肉丝适量
榨菜1袋
辅料
青菜适量
料酒1勺
生抽1勺
生粉适量
调料
食用油适量
盐1勺
鸡精1勺
榨菜肉丝汤的做法步骤
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1.准备好食材备用，肉丝提前放入一勺料酒，一勺生抽一勺盐适量生粉搅拌均匀腌制10分钟即可。
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2.锅中油预热，放入榨菜，肉丝翻炒。
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3.倒入适量清水煮开。
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4.倒入一勺鸡精。
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5.放入青菜，煮开即可。
榨菜汤，味道鲜美，做法简单：
这道汤的味道特别的鲜美，只有试了才知道榨菜做汤是多么美妙。爽脆的榨菜，Q弹的肉丝，配菜有胡萝卜，鸡蛋和青菜，营养均衡又好喝。
主料：榨菜 50g，里脊肉 100g
辅料：胡萝卜半根、鸡蛋1个、姜1小块、香葱2根、青菜2棵、盐2茶匙、黑胡椒1茶匙、鸡精半茶匙、淀粉1汤匙、香油1茶匙
榨菜肉丝汤的做法：
1.原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
2.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
3.锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
4.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
5.兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
6.一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
7.关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
榨菜肉丝汤：原料:猪瘦肉100克，榨菜50克，香油、盐、味精、料酒、醋、清汤、香菜各适量。做法：猪瘦肉洗净，切成细丝。榨菜稍洗，切成细丝。香菜洗净，切成段。汤锅置火上，加入清汤、肉丝烧开，下入榨菜丝烧沸，加入盐、味精、料酒、醋、香菜，淋入香油即成。
里脊片黄瓜榨菜汤：原料:猪里脊100克，黄瓜1根，榨菜25克、清汤700克，盐、味精、料酒、香油各适量。做法：黄瓜、猪里脊分别洗净切片，将里脊肉片放入沸水锅内煮片刻，捞出待用。锅内倒入清汤，放入里脊肉片、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入盐、味精、料酒，淋入适量香油即可。
关于榨菜汤和榨菜汤怎么做好喝的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发布时间：2023-05-31 13:19
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