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1.百合雪梨汤
原料：雪梨、泡发好的百合、冰糖、枸杞
做法：
1. 锅中水烧开，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟；
2. 将梨洗净去皮切成丁，与枸杞一路放入锅中，再用小火熬煮5分钟即可。
2.冰糖蒸梨
原料：鸭梨、冰糖、干百合、水
做法：
1. 鸭梨从顶端切开当盖备用，用勺掏去梨核，将冰糖和干百合放入处置好的梨内，参加适量水；
2. 锅内加水放上蒸屉，将处置好的梨放在蒸屉上，扣好梨盖，盖好锅盖，蒸40-50分钟即可。
3.红酒炖梨
原料：梨、红酒、冰糖
做法：
1. 梨去皮后，连结梨的完好和梨柄，将梨、红酒、冰糖一路煮，不要加水，红酒要没过梨身，能够用个小点的锅来煮；
2. 烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出，切片拆盘，大火将剩下的汁收至稀薄、浇在梨上即可。
4.猪蹄雪梨汤
原料：猪前蹄、雪梨、盐、醋、油
做法：
1. 过水后洗清洁的猪蹄，加一点点油，中小火放入锅里炒，不要焦了，多炒几分钟，炒到猪皮有点发焦就能够了；
2. 放炖锅里加水，滴几滴醋，炖了一个小时后，再放入雪梨块。继续炖20分钟即可。
5.梨脆三丝
原料：梨、黄瓜、胡萝卜、盐、白醋、芝麻油、熟白芝麻
做法：
1. 别离将黄瓜、胡萝卜、梨刨成丝，将梨丝放入淡盐水中浸泡半晌，捞出沥干水，黄瓜丝放少许盐腌造几分钟将盐水控干，胡萝卜放入滚水中焯一下捞出；
2. 将那三丝放入大碗中参加适量盐、白醋、芝麻油拌匀，倒入盘子中，撒上熟白芝麻即可
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ID：iyingxiaozhanfa
发布时间：2023-06-24 04:25
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