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作为三高中的一种，糖尿病是我们日常生活中十分常见的一种疾病。糖尿病患者虽然没生命危险，但是需要长期的治疗，饮食方面也是要特别的注意。那么食疗养生，为你解析。
1、苦瓜 《民族药理学杂志》上发表的研究表明，苦瓜有一定降血糖的作用，相当于每天服用不到1000毫克的二甲双胍，但不能代替服药。
2、含镁食物 慢性缺镁症与胰岛素抵抗有关，镁能帮助胰岛素将葡萄糖转运给细胞，提供能量。如果体内的镁不充足，胰岛素和葡萄糖都会升高。多余的葡萄糖以脂肪的形式储存，增加体重，甚至加重糖尿病。坚果、柿子、菠菜都是富含镁的食物。
3、肉桂 肉桂可能会降低空腹血糖值和“坏”胆固醇水平。而且它虽然有甜味，但不会提供任何碳水化合物或糖分。用肉桂增加酸奶、麦片、奶酪、花生酱、咖啡的甜味，能帮助减少饮食中糖的摄入。
4、薏苡仁 薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。糖尿病患者可用薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。
5、绿茶 绿茶中含有多酚等抗氧化剂，可以促进新陈代谢，抑制淀粉酶将碳水化合物转化为葡萄糖。《内科学年鉴》发表的一项研究分析了25个日本社区后发现，喝茶与糖尿病风险呈负相关。发表在《糖尿病杂志》的最新研究表明，吃富含抗氧化剂的食物，如茶、黑巧克力、核桃、蓝莓等可以降低患糖尿病风险。
6、燕麦 燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。 食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。
7、紫菜 紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
8、洋葱 洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
9、黑木耳 黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
10、山药 山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
发布时间：2024-03-29 20:13
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