春天里，地皮上的“鲜物”

　　春天里，地皮上的鲜物
　　家乡地处冲击平原，适宜于人类居住，被开发时间悠久，几乎没有严格意义上的荒地。所以，在家乡很难看到野生植物或动物，到处都是人类的痕迹，到处都是耕田，到处都是庄稼。
　　然而，还是有些不严格意义上的荒芜的地皮在的，比如田间的阡陌，比如排水沟旁边。就在这样的地方生长着一种野生的茅草。茅草的生命力很强，没有人给它施肥，就生长在那种贫瘠的地方，但是它依然可以生长得很茂盛，叶子可以长到半人高。这种茅草韧性特别好，乡亲们在它长成的时候，把它割下来或者拔下来，到了冬天用它们编织成草鞋，乡亲们都叫它麻窝子，鞋底垫些麦草，穿上去不算舒服，但比较暖和，还可以防水，冬天的雨雪天穿最适合。
　　这种茅草在初春的节候就开始新一轮的生命征程了。它是先开花后长叶的。冬天过后，这样的茅草不是给割掉或拔掉被乡亲利用了，也是被调皮的孩子们给放了野火烧光了。野火烧不尽，春风吹又生，等春天一来，从光秃秃的地面上会冒出一个又一个的尖尖来，等这些尖尖长到三寸来高的时候，通体有一种饱胀的感觉。这时把它从地上拔出来，剥开，就会显露出一种绵绵的、软软的、水纷纷的物质来。把它放入嘴里，松软软的，甜蜜蜜的，比棉花糖的口感还要好。是孩子们春天里最喜欢的一种鲜物。
　　做这件事，乡亲都叫它提矛苡，提矛苡三字我只是按音录字，妄自揣摩的，到底怎么写，我也不知道。
　　提矛苡常常是在挖野菜的过程中做。立春后不久，孩子们常常就被大人派到野地里去挖野菜，以此来帮助一家人度过青黄不接的难关。家乡的荒地不多，野菜也就不是太多，印象中有面条菜金金菜霜霜牙子剪子股拨浪鼓苦菜野辣菜等，这些野菜名也都是以音录字，到底怎么写我也不知道。只知道，这些野菜被妈妈做出来非常鲜美，吃起来很带劲，成为我记忆中春天里的鲜物。
　　等到了暮春时节，小麦开始抽穗灌浆，麦棵开始由绿变黄。一场暮春潇潇之雨过后，贴在已经有些发黄了的麦棵的根部会生长出蘑菇来。我们家乡的蘑菇不叫蘑菇而称为莪子。麦子黄时而生出的蘑菇叫麦黄莪。暮春时节，风雨过后，天一放晴，孩子们就会纷纷出动，挎着竹篮，到麦田里去捡拾这种麦黄莪。在我的印象中，这种蘑菇是所有蘑菇中最为鲜美的，真的不愧为春天里的鲜物。
　　儿童时代，只要到了春天，就会感到什么都是新鲜的。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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