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编辑荐：尝着清香水灵的大个桑果，随着那种甜中带酸的味道不断地在味觉神经系统里扩散、再扩散，我的思绪又仿佛回到了童年时代。
吃好立夏蛋，到了五月中旬，就该是桑果的丰收期了。
桑果，又称桑枣、桑实和桑子等，其正式学名为桑葚。早在2000多年前，桑果就已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以它又被称为民间圣果。
小时候，我只知道爬到高高的桑树上采摘桑叶喂蚕宝宝，却不怎么知道去摘些桑果来慰劳自己，或许当时没特别留意它们吧？我依稀记得，那时候一棵桑树上结的桑果不多。哪像现在，农村许多地方开始了大批种植桑果草莓等农作物，从而产生了众多形式各异的农家乐，如摘桑果一日游等；每年桑果上市时，在马路上总能逮到好几个卖桑果的摊贩记得前年五月的某个周末，与朋友一家子开车去东钱湖畔陶公岛烧烤。烧烤中途，我独自信步欣赏起周边的山野美景来，踱至一山坡处，欣喜地发现了新大陆一片野桑树林，树上挂满了或紫红或红中带绿的小个野桑果。走近，细看，一个个碎米粒样的小球附着在桑果的表面，就好比杨梅的面容。先下手为强，摘下一颗，初品甜甜的，略带丝丝的酸；再细品又似乎还夹杂些野草莓的香甜味。我真说不清这样的味道像什么，也许这样的味道只属于桑果吧。哈哈！赶紧再摘下几颗桑果塞入嘴巴，之后，奔去呼朋唤友清理战场，用食品袋采摘下一些野桑果带回宁波。
桑果，含水分多，其成熟期一般就在每年农历三四月间，它应该最适合在阿拉阳光充沛、雨水充足的具独特气候的江南地区种植，如同桔生淮南为橘，桔生淮北为枳一个理；也好比杨梅，只有阿拉江南地区才有的。在我以往的印象当中，好像没听说过有别的地方盛产杨梅的。可是近几年，市面上出现了一种个大、色通红、味寡淡的外地杨梅，但其怎能同成熟于梅雨季节的杨梅相媲美呢？
桑果也分好几类，据说最好吃的当属糯米桑果，因它入口糯糯的，酸甜味特浓，外观比别的桑果更艳丽些。
明代医药学家李时珍曾说过：常吃桑果可显著提高人体免疫力，养颜益寿。的确，据资料记载，桑果就是种药食同源的水果，作为食品，其营养十分丰富，含葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素等成份，更富含Lys、Glu、His等16种独有的氨基酸和铁、锌、钙、磷等多种矿物元素；而作为药品，其医药价值更是受到古今医学界的推崇。在《中国大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医学典籍中，均记载了桑果的防病保健功能有补血滋阴、生津止渴、润肠燥、嫩肤乌发等功效，主治头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软等症状
今年，我去离家不远的山庄摘了回桑果。庄主告诉我：今年倒春寒的气候，影响了桑果的产量，总的来说，不如往年吧当我拎着一小篮桑果回到家，听着MUSIC，尝着清香水灵的大个桑果，随着那种甜中带酸的味道不断地在味觉神经系统里扩散、再扩散，我的思绪又仿佛回到了童年时代，朗朗地诵读着鲁迅的《从百草园到三味书屋》：不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟
发布时间：2022-01-23 16:14
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