⭐那12道家常菜好吃又下饭那个春节假期就好过了菜谱已备好！

　　各人好，欢送各人来到我的美食自媒体，我是美食范畴创做者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为各人带来了几道家常美食的做法，那几道美食也是深受各人的喜好，并且是很常见的几道美食。天天用通俗的食材，做出最甘旨的餐食。同时也希望今天的美食可以给你带来一成天的快乐。

　　1、洋葱半个切成条，辣椒切成条，筹办料酒、姜片和葱段，大蒜，花椒，胡椒粉，黑胡椒粉，白糖少许 ，香油少许，葱花等

　　1、把虾去头，去虾线，把虾的背部剪开，放料酒、盐、姜片，葱段，胡椒粉腌20分钟，再裹上生粉。

　　3、锅中留余油，放葱、姜片、大蒜、洋葱、辣椒煸香，放盐调味。放入炸好的虾翻炒，再放花椒粉，黑胡椒粉，白糖少许翻炒平均即可，起锅撒上葱花。

　　1、适量糯米用温水泡2小时摆布，用手触摸糯米易碎就能够了，浸泡后的糯米沥干水分；

　　3、把泡好的糯米都塞进莲藕孔里，用筷子辅助压实，将切下来的盖子放回原处，插上牙签固定；

　　4、锅里加水，没过莲藕，加红糖和冰糖，再盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮1个小时，用筷子能轻松拆穿就暗示熟了。

　　5、煮好的糯米藕，能够浸泡久一些让莲藕入味，吃之前切成片，淋点煮藕的汤汁上去即可。

　　4、锅里倒油，放入2勺糖，适量水，中火熬造糖融化成糖浆，加热到外表冒大气泡时候，转小火渐渐加热，糖浆颜色越来越深。

　　6、接着把葱段和姜片放入锅里，参加调好的糖醋汁，翻炒平均后，参加热水没过排骨，盖上锅盖把汤烧开，转小火慢40分钟以上。

　　小酥肉，我们一般都是炸了间接吃，今天教各人一个纷歧样的服法——酸汤小酥肉，出锅酸香开胃，连吃肉带喝汤，出格过瘾。

　　猪肉一块、盐适量、十三香适量、生抽适量、动物油适量、鸡蛋一个、小酥肉公用粉适量、食用油适量、葱适量、姜适量、八角几个、干辣椒几个、面粉适量、西红柿一个、胡椒粉适量、老抽少许、金针菇适量、木耳适量、香油少许、醋适量、韭黄适量、香菜少许。

　　1、起首筹办一块肥瘦相间的猪肉，切成粗一点的条，切好后加盐、十三香、生抽，抓拌平均，腌造入味。然后加一点动物油，打一个鸡蛋，倒入炸小酥肉的公用粉，用手抓匀，让肉平均地裹上一层面糊。

　　2、锅里放多一点的油，烧至六成热，先放入一块小酥肉，能马上上浮，申明油温正好，再将剩下的小酥肉全数下锅。炸至定型后，用漏勺将粘在一路的小酥肉抖散，再继续炸几分钟，炸至小酥肉金黄酥脆的时候，即可出锅。一次能够多做一点，密封后保留，想吃了就拿出来做酸汤小酥肉。

　　3、热锅放油，加葱、姜、八角爆香，能吃辣的能够加一点干辣椒。然后加一勺通俗面粉，炒出头具名香味，再倒入西红柿，继续将西红柿炒出沙。倒入适量的清水，大火煮开，加盐调味，能够多放一点胡椒粉，增加辣香味。

　　4、再来点老抽着色春节菜谱，然后倒入金针菇、泡发好的木耳以及小酥肉，中火煮2-3分钟，那时候加一点香油、一大勺醋，再继续煮两分钟，煮出酸香味。最初加韭黄和香菜，一道酸汤小酥肉就能够出锅了。

　　【做法】1、筹办8个尖椒，把后面的蒂切掉，用小刀把辣椒籽挖出。大蒜切成蒜末备用。

　　3、锅中多倒一些油，烧至五成热之后，放入青椒，煎到外表金黄，然后翻面把另一面也煎出虎皮皱纹。

　　4、把锅里的油倒出一些，把蒜末放入锅中煸出香味，然后倒入之前调好的料汁。

　　1、海带更好买已经切成丝的盐渍海带，冷水浸泡3个小时以上海带才气完全泡发，锅中加适量的水烧开，参加半勺油，将海带倒入锅中焯水1分钟摆布捞出。

　　3、处置过的海带放入碗中，参加适量的蒜蓉、盐、糖，搭配一些青红椒丝放在旁边。

　　4、锅中适量的油，烧热后放入一些干红辣椒和花椒，炝出香味倒入海带碗中，蒜末上多倒一些，激发出蒜香味，参加适量的香醋，拌匀后即可食用。

　　2、蒸锅里放入适量清水烧开，把小芋头蒸20分钟摆布，取出晾凉，剥去外皮备用。

　　3、剁椒酱用清水冲刷三遍，去掉部门盐味，能够剁碎一点利用，也可间接利用。把芋头切成小块，放入深碗里，将剁椒酱平均铺在芋头上。

　　2.起锅烧油，下入驴肉块炒至水汽干，掺入适量清水，放入枸杞、大枣、生姜、大葱、盐、味精、白酒，大火烧开后转小火炖8小时，即可舀入汤盆成菜。

　　3、热锅凉油，下入大蒜炒香，参加虾仁炒变色，下入焯水好的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁一路炒匀，参加生抽、蚝油、盐炒匀即可。

　　4、饺子皮里包入适量的馅料，用葱把收口扎好拆盘，滚水上锅再蒸5分钟即可。出锅能够搭配配料一路吃。

　　鸡肉300克，花螺300克，鲍鱼8个，，彩椒2个，大蒜、生姜3片，香菜2根

　　1、鸡切小块冲刷清洁，参加2勺白酒、2勺蚝油、1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉抓匀腌造一下；

　　3、热油爆香姜蒜，参加彩椒翻炒两下，倒入鸡肉，参加半碗清水中小火煮非常钟，然后参加花螺、鲍鱼和芡汁翻炒平均，小火煮至收汁，参加香菜翻炒平均即可；

　　金银蒜油40克，花雕酒15克，黄贡椒酱、剁椒酱、水豆豉各10克，味精、鸡精各5克，盐3克。

　　1.白刁鱼拆盘，淋上花雕酒，将盐、味精、鸡精平均地抹在外表，淋上金银蒜油、黄贡椒酱和剁椒酱，撒上水豆豉，浇入高汤，上笼旺火足汽蒸8分钟，至熟透后取出。

　　2.小香葱洗净控干，铺在漏勺中，用五成热油淋透激香，控油后摆入铁盘垫底，将蒸好的白刁鱼滑入香葱上，原汤一同倒入，带底火上桌。

　　食材：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许

　　1、将猪瘦肉切生长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

　　2炖鱼头的做法、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切生长2厘米的段，放平后曲刀切成片，片外形即为菱形。葱、姜切成丝。

　　3、炒锅上 火，加油，烧热后参加鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛拆在盘中，即为所说的“木须”。

　　4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，参加葱、姜丝同炒，至八成熟时，参加料酒、酱油、盐，炒匀后参加木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋入香油即可。

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发布时间：2023-05-02 16:29