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中国自古以来就有饮茶的习惯，茶文化在中国传播也有好几千年了。中国的茶品种类十分的多，有绿茶、红茶、菊花茶等。人们也都知道喝茶的好处十分的多，那么本期的健康饮食文化，给你推荐一些好的茶。
一、茉莉花茶 茉莉花茶并非单一的茶品，而是将绿茶和茉莉鲜花进行一系列加工，充分吸收茉莉花香而成的茶。除了其中的绿茶功效，茉莉花也有其独特的药用特性。 在《日本长寿的秘密》一书中，作者提到，日本冲绳一个长寿镇的居民偏爱饮用香片，即茉莉花茶。与绿茶相同，茉莉花含有丰富的抗氧化剂，这些抗氧化剂可以防止细胞老化。 此外，茉莉花本身也可以舒缓压力、镇定情绪。而从茉莉花中提取出的茉莉酸甲酯，可以杀死宫颈癌细胞，所以女性可以适当多喝茉莉花茶。
二、柠檬马鞭草茶 柠檬马鞭草茶可以帮助我们做体重管理。研究表明，这种植物中的多酚能减少脂肪酸的形成。研究人员还建议，柠檬马鞭草提取物或有助于消除多发性硬化症患者血液中的炎症。
三、南非国宝茶 据研究表明，南非国宝茶可以保护肝脏健康，同时它也有和绿茶相似甚至更强的抗氧化功能。 一项小鼠模型的实验结果显示，每日摄入未经发酵的南非国宝茶或国宝茶补充剂，可以增强肝脏的抗氧化能力，降低毒素对肝脏的损害，对健康十分有益。 同时，南非国宝茶还被证实可以降血压和放松肌肉。此外，南非国宝茶中不含咖啡因，因此晚上也可以饮用。
四、洛神花茶 洛神花不仅可以泡茶，其花瓣还可以制作果脯蜜饯或沙拉，口感酸甜清新。 在健康功效方面，洛神花茶不仅有助调节血压，有效保护心血管系统，还可以抵抗自由基对细胞的攻击，延缓衰老，而且对某些类型的白血病细胞也有对抗作用。 根据2015年的两项相关研究，洛神花富含多酚，或有助于杀死皮肤癌细胞，其提取物也可抑制前列腺癌细胞。
五、绿茶 1、增强认知能力 瑞士巴塞尔大学医学院的研究人员通过实验发现，如果给受试者饮用含27.5克绿茶提取物的饮料，其与工作记忆相关的大脑区域的活动更为强烈，其大脑额叶和顶叶之间的连接性也更好，而这两个区域与学习、记忆和决策等功能密切相关。
2、抗癌 美国加州洛杉矶生物医学研究所主导的一项研究表明，EGCG可以破坏胰腺癌细胞的代谢，进而抑制肿瘤细胞的生长。
3、防止老年痴呆 2017年刊登在《美国化学学会杂志》上的一项研究发现，绿茶中的一种多酚物质——“绿茶的表棒儿茶素”（EGCG）可以抑制β-淀粉样蛋白形成斑块并堆积，从而降低阿尔茨海默病的风险。
4、抗衰老 绿茶之所以能够抗衰老，主要得益于其中含有较多的茶多酚。多酚类物质是一种具有抗氧化作用的微量营养素，可以有效阻止自由基诱发细胞损伤和老化。
发布时间：2024-02-24 02:06
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