⭐湖南辣椒炒肉的做法

“老板，来一碗辣椒炒肉！”做为一个湖南人，进个餐馆，你若不晓得点什么，点一碗辣椒炒肉就对了。

老伴侣相聚，来口小酒，友情在辣椒炒肉里添了滋味；

游子思家，就着一碗米饭，乡愁在辣椒炒肉里得到治愈；

招待客人，来个家乡菜，湖南人的骄傲在辣椒炒肉里燃烧。

《天天向上》里的“国民辣椒炒肉”

如今那碗让湖南人戒不掉的辣椒炒肉也来到了《天天向上》!

捧出那道被称之为“国民辣椒炒肉”的恰是以辣椒炒肉做为招牌主打的辣椒树。

事实上长沙的伴侣们早就晓得吃辣椒炒肉就要去辣椒树了。不外在《天天向上》看到涵哥带着骄傲的神气介绍，更多的是一种做为一个湖南人的骄傲吧！

安以轩、张若昀等浩瀚吃货曲呼好吃。

嘉宾都说好吃是不是比我们湖南人本身说好吃还快乐！

做一碗让湖南人骄傲的辣椒炒肉

辣椒炒肉好吃，但是要做好那道菜却其实不容易，简单的一道菜，考验的是选料、烹造和调味三重功力。那也是敢以此做招牌开餐饮店百里挑一的原因。

为了捧出那逐个碗国民辣椒炒肉，辣椒树也没少下功夫，为了研发出那道菜，本身也是厨师身世的王炳林多年以来尝遍了几百种辣椒、几十种肉、搭配出来几百种口味，最末研造出那一道一上市就被称之为“国民辣椒炒肉”的辣椒炒肉！

颠末三年的迭代，辣椒炒肉在原有根底上又改良了辣椒的品种和口味。开展至今辣椒树已经有9个店面，不行在湖南，在石家庄等地的店也广受欢送。

“辣椒炒肉不但是一道辣椒炒肉，更是一种湖南人的精神。我们就应该炒出一碗让湖南人骄傲的辣椒炒肉来。”王炳林说。

如今我们就去辣椒树的新店一睹那碗国民辣椒炒肉的风度吧！

又一新店开业！长沙新添好去向

新店位于乐活城四楼。才到门口，会看到辣椒树三个字非常亮堂喜庆，走进去，曲径通幽别有洞天，占空中积600米也使得辣椒树可以在美食和情况上都能阐扬自若。

店内整体是中式典雅的气概。外面的座位绿植围绕，情况典雅，临窗的位置还能够看到长沙的夜景。7个以辣椒为主题的包厢典雅精致。

出品上，分为几大区域，开放式厨房可以将造做过程一览无遗。

要代表湖南精神，辣椒树的店内也当然少不了传统的湖南小吃，在设想成古香古色的弄堂里，糖油粑粑、臭豆腐、老长沙卤肉卷、古道巷白粒丸、南门口手工煎饺等都在色香味俱全地吆喝着一个地道的湖南。

最初是辣椒树开业的优惠放送啦！那里面还没写上的一个动静是三代同堂还享六九折哦。

#露一手花猪肉#

那一道菜的特点是现场烹造！吃得更为安心的同时也能感触感染到烹造的乐趣啦。

办事员在烹造的时候还会念口诀，当然在《天天向上》里面被汪涵戏称的“打油诗”：

一放猪油红剁椒，财气利市事业高，

二用宁乡花猪肉，生津补气吃不敷，

三加营养大骨汤，味美鲜嫩才安康。

其实如许是不是我们在现场也学会做那道菜了呢。

但是那个露一手花猪肉也还有出格之处！起首那辣椒接纳的是第三次迭代的细椒，辣椒鲜嫩醇厚但是不辣，宁乡花猪肉切成薄片，每一片肉都带点肥肉，非常香嫩，口舌生津。

#国民辣椒炒肉#

那道菜做为招牌菜可得亮出来了。一上桌，客人就会发现桌上有个白色的摆盘，里面还有两截蜡烛，没错，那就是辣椒炒肉的独居特色的器皿。辣椒炒肉端上来时候蜡烛就会点燃，如许会使得在食用的过程中不断连结着辣椒炒肉的热度和香气。

好了，我们开吃啦。接纳的仍然是颠末迭代的细椒和宁乡花猪肉，做为国民辣椒炒肉也明显增加了辣椒的装备。辣椒翠绿有味，五花肉肥瘦配比合理，浸在大骨汤熬造收汁的汤汁里，随意夹块都不想让嘴巴停下来。

当然那道菜还有一个立异，就是能够用饼皮来卷着吃。

小鹿看到那个竹篮子里的饼皮还认为是主食，拿来来就要吃，旁边小哥及时避免说是用来包裹着辣椒炒肉吃的！固然出了点笑话，但吃货不出点笑话怎么叫做吃货呢！用饼皮卷着辣椒炒肉会更有一番风味哦。

#脱手吧，小牛肉#

菜如其名，又是一道能够本身脱手的菜。牛肉肉量非常香嫩，现场造做兴趣十足。

#农夫鱼头#

红黄双椒、鱼头背黛唇白、汤汁黄橙橙，色泽非常标致。并且别认为只是鱼头，在鱼头的下部门仍是有一截鱼肉的，所以那一份就是一份重量十足的主菜了。优良的鱼头配上酸辣椒和红辣椒非常契合湖南人的爱好。

#香烤猪手#

让男生女生都不会回绝的一道菜又来啦。每一块都很大，配送有手套，非常合适用手撕扯享受大口吃肉的觉得。猪手颠末卤造非常有香味，加上烤造后，肥而不腻，嚼劲十足。

#酸萝卜炒猪肚丝#

酸萝卜丝的酸，猪肚丝的香，交错激发出来的酸爽肉香感，十分契合重口味门客的爱好。

#十分不成土鸡汤#

其其实那么多重口味菜肴里面，那个汤是非常油腻的了。但是胆敢叫那个名字，还实要尝一下看看。一尝，会发现实的非常鲜香，经历丰硕的人也会发现那绝对是土鸡熬造的，不柴不硬十分甘旨。怎么说呢，只能一次喝两碗证明给你看。

辣椒树店铺信息

辣椒树长沙万家丽店

ADD：长沙市芙蓉区万家丽中路万家丽国际MALL8楼A26商铺

TEL： 0731-84134931

辣椒树长沙东塘店

ADD：长沙市雨花区韶山中路18号新里程广场三楼08号商铺

TEL： 0731-84434922

辣椒树长沙乐和城店

ADD：长沙市芙蓉区黄兴中路188号乐和城4楼北端

TEL： 0731-84134922

辣椒树岳阳店

ADD：湖南省岳阳市巴陵东路长炼小区金威城市广场2栋208号

TEL： 0730-8739977

辣椒树岳阳步步高店

ADD：湖南省岳阳市岳阳楼区得胜南路东茅岭步步高新六合7楼

TEL： 0730-2290789

辣椒树益阳万达店

ADD：益阳市赫山区万达广场三楼3018商铺

TEL： 0737-4234921

辣椒树深圳公明店

ADD：深圳市光亮新区公明街道南庄新村1巷1号

TEL： 0755-21024632

辣椒树石家庄勒泰店

ADD：石家庄中山东路39号勒泰中心四楼

TEL： 0311-66769988

福利大放送

本期奖品：“辣椒树”供给的100元消费券10张（价值1000元），抽取10人。

获奖体例：① 后台发送“参与活动”并附上手机号码（便利联络）即可。

② 留言说出你和辣椒炒肉的故事，我们将间接从留言里面挑选3人，从后台里面挑选7人。

参与时间：2018.2.23-2.28日

领券时间：请于工做日2018.3.1-3.8来领取。或者邮寄，撑持到付。详情请来电征询0731-84494010

领券地点：长沙市天心区湘府西路一号，公交车站：湖南省艺术馆站

消费体例：凭券到店消费。

获奖名单我们会私信发送，请各人更好存眷留意一下下周五“福利”栏目（万一你充公到呢），在文章底部我们公布，敬请等待。

附2.11日黑色典范中奖名单

心心、思源、风筝有风、无果、尚好

顾小贝、打趣、DIDI、冰冰、123木头人

注：以上人员若是还没有联络到的，请间接德律风0731-84494010 联络我们一下，或者添加美食编纂小鹿快跑微信号372978072停止联络，让我们在吃中相逢！

责任编纂/小鹿快跑 校对审稿/龙璐

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发布时间：2023-02-11 12:58