⭐有关餐桌礼仪的选择题(西餐礼仪的选择题多一点要答案)

1.西餐礼仪的选择题多一点要答案

要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。

如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。 使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。

使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。

刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。

要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 *每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

2.西餐礼仪的选择题 多一点

要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

*每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

3.关于社交礼仪的考试题目

1 礼仪讲究是（） 1.0 分 A、礼貌 B、从众 C、个性 D、整洁 正确答案： B 我的答案：B 2 关于坦诚相交说法错误的是（） 1.0 分 A、互尊互助 B、患难与共 C、彼此督促 D、不需要与君同乐 正确答案： D 我的答案：D 3 对于友人之间维持联系最无效的 *** 是（） 1.0 分 A、没事互不来往 B、定期约会 C、利用媒介 D、托人执意 正确答案： A 我的答案：A 4 关于恋爱方式中拒绝法不妥当的是（） 1.0 分 A、必须及时 B、必须友善 C、可以不坚决 D、必须巧妙 正确答案： C 我的答案：C 5 在西餐厅，用餐正确的说法是（） 1.0 分 A、酒应倒满 B、葡萄酒用小杯 C、烈酒用大杯 D、三角形的面包从一个锐角开吃 正确答案： D 我的答案：D 6 说有目的的话要（） 1.0 分 A、有思想 B、有道德 C、有准备 D、有文化 正确答案： C 我的答案：C 7 下列哪项是日常生活中讲礼仪的事例（） 1.0 分 A、随地吐痰 B、骂街 C、在开会时将手机关闭或静音 D、乱扔垃圾 正确答案： C 我的答案：C 8 男生写情书的三要素不包括哪项（） 1.0 分 A、写实话 B、有文采 C、字体潇洒 D、文字中志存高远 正确答案： C 我的答案：C 9 哪项不是公民应该做的（） 1.0 分 A、爱国守法 B、明礼诚信 C、不用敬业奉献 D、勤俭自强 正确答案： C 我的答案：C 10 不属于发言要求的是（） 1.0 分 A、朴素 B、清楚 C、言之无物 D、言之有物 正确答案： C 我的答案：C 11 形成贵族，不需要（） 1.0 分 A、传承礼仪 B、接触的人需要有层次 C、有好的生活习惯 D、好的家庭教养 正确答案： B 我的答案：B 12 一男士上衣是两粒扣子的西装，在长者面前，做法正确的是（） 1.0 分 A、两粒扣子都系 B、系下面的解上面的 C、系上面的解下面的 D、都打开 正确答案： C 我的答案：C 13 不属于口语表达者需要的文化底蕴的是（） 1.0 分 A、语言艺术 B、艺术修养 C、不需要学习哲学史 D、礼仪常识 正确答案： C 我的答案：C 14 在与外国友人交往时说法错误的是（） 1.0 分 A、关心有度 B、批评有度 C、距离无需注意 D、举止有度 正确答案： C 我的答案：C 15 修身齐家治国平天下，主要体现了我们传统文化中家国文化的（）道理。

1.0 分 A、重修身 B、从小事做起 C、胸怀天下 D、家国兼顾 正确答案： B 我的答案：B 16 下列哪项不是开场白存在的问题（） 1.0 分 A、腿抖 B、开场白过长 C、说过多的套话 D、不过分谦虚 正确答案： D 我的答案：D 17 体态语主要表现在手势和（） 1.0 分 A、面部眼神 B、面部表情 C、面部眼神和表情 D、耳朵是否动 正确答案： C 我的答案：C 18 形成或改变一个习惯需要多少天？（） 0.0 分 A、100 B、30 C、60 D、21 正确答案： D 我的答案：B 19 与致辞的要求不符的一项（） 1.0 分 A、感 *** 彩浓 B、针对性强 C、篇幅越长越好 D、不要求太长 正确答案： C 我的答案：C 20 对于女士着装说法不正确的是（） 1.0 分 A、胸不露锁 B、臂不露腋 C、腹不露肚脐 D、裙子下摆一般在膝盖上 正确答案： D 我的答案：D 21 人与之间亲密距离的范围是（） 1.0 分 A、0-15公分 B、10-15公分 C、45-75公分 D、120-210公分 正确答案： A 我的答案：A 22 如果你是成年男子，在夏季，正式场合穿（）最合礼仪。 1.0 分 A、睡裤 B、短裤 C、长裤 D、什么都可以 正确答案： C 我的答案：C 23 不属于双向说话的表达方式的是（） 1.0 分 A、聊天 B、谈心 C、自己朗读课文 D、讨论 正确答案： C 我的答案：C 24 关于礼仪的内涵说法错误的是（） 1.0 分 A、礼仪的敬人是发自肺腑的 B、礼仪是对他人的约束和管制 C、礼仪是无形的纪律 D、礼仪是强调做人的 正确答案： B 我的答案：B 25 演讲中注重修辞的要求不包括（） 1.0 分 A、通俗易懂 B、贴切恰当 C、简洁凝练 D、语言复杂 正确答案： D 我的答案：D 26 做人的之一个层次是（） 1.0 分 A、己所不欲，勿施于人 B、人是有羞耻心的 C、做一个好人、大人、能人、伟人 D、礼仪无处不在，无时不有 正确答案： B 我的答案：B 27 下列人子之礼的是（） 1.0 分 A、主动同父母沟通 B、体贴父母 C、认真听从父母的批评 D、不用做好自己的工作 正确答案： D 我的答案：D 28 在讲说中构成主体的是（） 1.0 分 A、讲话者 B、听者 C、组织者 D、讲、听二者共同构成主体 正确答案： D 我的答案：D 29 介绍的要求不包括（） 0.0 分 A、征求双方意见 B、介绍别人时诚恳 C、自我介绍时繁简适度 D、不用讲究手势 正确答案： C 我的答案：D 30 不属于女士着装三原则的是（） 1.0 分 A、质地高级 B、款式复杂 C、做工考究 D、款式简洁 正确答案： B 我的答案：B 31 礼仪的艰苦和痛苦在于（） 1.0 分 A、磨练 B、历练 C、包容 D、忍耐 正确答案： D 我的答案：D 32 下列有关男女同学相处说法错误的是（） 1.0 分 A、要尊重、大方、健康、向上、负责 B、谈话举止有分寸 C、男生照顾女生天经地义 D、男生主动谦让，女生举止 正确答案： C 我的答案：C 33 哪项不属于单向说话需要处理的关系（） 1.0 分 A、角色与入境 B、情与理的关系 C、角色与身份 D、有声与无声。

4.关于餐桌礼仪的问题

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银 色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油 画。

为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是 非常值得的。 1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离 以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在 膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切 东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使 用刀时，刀刃不可向外。

进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘 边上。 刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。 如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。

不用刀时，也可以用右手持叉，但若需 要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿 刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。 要记 住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈 话。 4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如 汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。

喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中 的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时， 将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在 叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助 食用，应以小块面包或叉子相助食用。

吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送 入口中。 6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。

抹黄油和果酱时 也要先将面包掰成小块再抹。 7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。

吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要 用手拿着吃。 吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层 吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是更大的禁忌，万一发 生此种情况，应立即向周围的人道歉。

取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物 应请别人传递。 9、就餐时不可狼吞虎咽。

对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示 礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为 荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。

饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。 当别人为你斟 酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。 如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！” 12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。

不要只同几个熟人交谈 左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。

13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在 咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺 一勺地舀着喝。

吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣 再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。 14、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。

如主人请客人宽衣，男客人可 将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。 。

5.关于餐桌礼仪

餐桌礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

一、就座和离席1、应等长者坐定后，方可入座。2、席上有女士，应等女士坐定后，方可入座。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。4、到饭店用餐，应由服务生引导入座。

二、餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。4、切忌用餐巾擦拭餐具。

三、餐桌上的一般礼仪1、入座后姿势端正，脚蹋在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文尔雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，同时要关心别人，尤其要照顾好女宾。4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

7、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。8、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。

9、喝酒宜随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜候侍者走近，轻声告知侍者更换。

中国人餐桌礼仪中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩！虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧！1。请客要早通知，6:00入席，老人家你5:50才叫客人来，不对吧。

2。主人家不能迟到；客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。

3。要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背*墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾更高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：D4。

主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；*门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。5。

做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。6。

主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。

还有什么礼仪可讲！7。不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！8。

上酒水上菜了！老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始。

之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动之一筷。

主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了！吃了的别忘了赞美一下哦。9。

之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的！10。主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人；陪客则补充招呼服务一下；客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。

11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌！不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的！通常看准了拣距离自己最近的那部分。

12。更好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。

可以使吃相看起来不是那么急切。13。

食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。14。

无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。

15。一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。

……。

6.关于餐桌礼仪

1进餐时的注意事项

2请别人帮你传递东西时，一定要记住经常说“请”和“谢谢”。

3调味之前要先品尝。为准备一顿丰盛的饭菜而劳累了许久的厨师看到你甚至没有品尝就把食物上撒满了番茄酱或盐一定会感到很伤心。

4不要一边进食一边用另一支手臂环住盘子。d如果嘴里已有食物就不要再喝饮料或酒。当你喝咖啡时你可以吃一点吐司面包，但面包一定要小到不会让别人发现。更好的习惯是不吃任何东西。

5不要在饭店里擦拭餐桌上的器皿。如果你发现桌上的餐具不干净，招呼来侍者并要求他们换干净的餐具。

6一次把食物切下一块或几块。只有小孩才有满盘子切碎的食物以至于他们能顺利地吃掉。切一块吃一块，之后再切另一块。

7如果你是一位女士，出于对主人餐巾的考虑，不要在用餐之前涂上太多的口红，而且在杯子或银器的边缘沾上口红也很不雅观。

8在拿起杯子时不要翘起手指。

9不要把勺子留在杯子里。不仅因为那样看上去不雅观，而且也可能导致意外。

10尽可能安静地吃。不要啜食，咂嘴，或在吞咽和咀嚼时弄出其他的噪音。

11不要在谈话过程中挥舞着盛有食物的勺子或叉子。

12不要过多地向嘴里塞食物。

发布时间：2023-04-04 19:38