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原因是如许的，张亮在《中餐厅》中想做一道本身最拿手的，也是黄晓明更爱吃的“砂锅鱼头煲”犒劳一下在一路忙了一成天的赵薇、黄晓明、周冬雨和靳梦佳。
然后黄晓明就拿出了他和张亮买的砂锅出来煲鱼头，但是谁也没想到，第一个锅上到炉灶不到三秒竟然就炸了~第二个锅略微对峙得久点，最最少鱼头是放进去了的。
那么张亮的锅为什么会突然炸掉呢？莫非实的像黄晓明说的那样是因为“廉价没好货”？
不不不，日常平凡本身在家做饭的上班族和妈妈们可万万要留意了，砂锅炸裂其实不是因为价格的原因，而是操做不妥。
其一，因为工艺等原因，良多砂锅其实都存在一些细小的裂缝，在利用过程中容易渗水和爆裂，所以利用前更好堵一下裂缝美食做法。
（歪个楼给各人收个小妙招：新买的砂锅应该要先消弭内应力，用食盐水泡10分钟，让裂缝吃饱盐水之后，再把锅放到大蒸锅里，在大蒸锅里放盐水曲到没过砂锅中学生午餐食谱大全，煮开半小时后再让其在大锅里天然冷却~）
但是张亮拿到黄晓明递过来的砂锅之后，并没有停止任何防漏和防爆炸的操做，间接就放上了炉灶并开了火。
其二，砂锅、陶锅都很惧怕骤冷骤热，所以必然留意万万不要在冷锅时，间接放上已经烧得很热的灶，张亮就一不小心犯了如许的错误。
先是反复了第一次的操做，间接将锅放上了炉灶开了火，等锅烧了一会儿之后又倒上了水，然后将烧热的水倒掉后又放上了炉灶（此时的炉灶烧得正旺），先骤热再骤冷再骤热，然后锅就毫无不测的又炸掉了~
除了让它忽冷忽热，接受了“砂锅不克不及接受之痛”外，张亮还轻忽了一点，即第一次用砂锅砂锅菜谱，砂锅外壁会出汗，必然要擦掉，不然流到锅底就容易炸锅。张亮只擦了内壁，却轻忽了外壁。
发布时间：2023-04-29 22:28
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